Venta de Lepista nuda, seta nacional gourmet obtenida en condiciones controladas
Se pretende producir a mediana escala Lepista nuda (Clitocybe nuda), seta nativa de la zona centro-sur, comestible, de un distintivo color morado, con alto porcentaje nutricional y de carácter gourmet. La producción se basa en la metodología tradicional para el cultivo artificial de hongos nativos p...
| Other Authors: | |
|---|---|
| Format: | Proyectos |
| Published: |
2020
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147135 |
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