Sprouting life: aseguramiento de inocuidad para semillas germinadas destinadas al consumo humano
Este proyecto se centra en utilizar la actividad antibacteriana de la superficie del metal cobre para sanitizar posibles brotes de bacterias patógenas a lo largo del proceso de germinación. Lo cual se materializa por medio de un tambor rotatorio con recubrimiento interno de cobre, al cual se le inco...
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Proyectos |
| Publicado: |
2020
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147127 |
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| author2 | Guillermo Felipe Tolosa Contreras |
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| collection | Biblioteca Digital FIA |
| description | Este proyecto se centra en utilizar la actividad antibacteriana de la superficie del metal cobre para sanitizar posibles brotes de bacterias patógenas a lo largo del proceso de germinación. Lo cual se materializa por medio de un tambor rotatorio con recubrimiento interno de cobre, al cual se le incorporan semillas de alfalfa e inoculan bacterias patógenas, probando su poder bactericida. En una primera instancia se realiza ensayos a escala en laboratorio, para luego realizar el diseño piloto del equipo. Se busca garantizar la inocuidad en los germinados de semillas para consumo humano; potenciar el uso del cobre en la agroindustria y agricultura; patentar el diseño piloto del germinador rotatorio y materializarlo; vender germinados de semillas en Chile, ofreciendo garantía de inocuidad. |
| format | Proyectos |
| id | BDFIA147127 |
| institution | Fundación para la Innovación Agraria (FIA) |
| publishDate | 2020 |
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| spelling | BDFIA1471272025-01-30T19:55:14Z Sprouting life: aseguramiento de inocuidad para semillas germinadas destinadas al consumo humano Guillermo Felipe Tolosa Contreras JÓVENES PROYECTOS DE INNOVACIÓN COBRE ANTIBACTERIANO SEMILLAS INOCUIDAD ALIMENTARIA Este proyecto se centra en utilizar la actividad antibacteriana de la superficie del metal cobre para sanitizar posibles brotes de bacterias patógenas a lo largo del proceso de germinación. Lo cual se materializa por medio de un tambor rotatorio con recubrimiento interno de cobre, al cual se le incorporan semillas de alfalfa e inoculan bacterias patógenas, probando su poder bactericida. En una primera instancia se realiza ensayos a escala en laboratorio, para luego realizar el diseño piloto del equipo. Se busca garantizar la inocuidad en los germinados de semillas para consumo humano; potenciar el uso del cobre en la agroindustria y agricultura; patentar el diseño piloto del germinador rotatorio y materializarlo; vender germinados de semillas en Chile, ofreciendo garantía de inocuidad. Volumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Informe final técnico y de difusión. 2020-05-19T21:54:31Z 2020-05-19T21:54:31Z 2016 Proyectos https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147127 application/pdf application/pdf |
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