Desarrollo y validación de Ovoproductos nutracéuticos a partir de huevos Free Range producidos bajo el sistema de comercio justo asociativo con pequeños productores para el mercado nacional e internacional

El objetivo del proyecto es desarrollar y evaluar una serie de ovoproductos nutracéuticos, de alto valor agregado con capacidad de exportación a partir de los huevos producidos de forma asociativa por pequeños productores bajo el sistema Free Range y Comercio Justo (Fairtrade). Los principales benef...

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Other Authors: Ecoterra Agrícola y Comercial Limitada
Format: Proyectos
Published: 2020
Subjects:
Online Access:https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147058
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institution Fundación para la Innovación Agraria (FIA)
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