Ficha Iniciativa FIA : Charqui 3.0, Alimentación, salud y deporte

El charqui es una técnica milenaria de preservación de la carne, presente en todo el mundo, y la carne de equino es una de la más saludable pues tiene grasos omega 3, grasas saludables que no son habituales en otras carnes. Es especialmente recomendado para deportistas, niños, personas mayores y con...

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Bibliographic Details

Other Authors:	Fundación para la Innovación Agraria (FIA)
Format:	Ficha Iniciativa
Published:	2019
Subjects:	CONSUMO CHARQUI MERCADO NACIONAL PRODUCTOS SALUDABLES MARKETING
Online Access:	https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146687