Desarrollo y habilitación de una línea de harinas funcionales sin gluten con algas marinas
Gracias a las relaciones comerciales que se han tenido en ferias y otras actividades con clientes, hemos identificado la necesidad de crear una línea de producción especial para elaborar productos alimenticios para personas que sufren la Enfermedad Celíaca, considerando las dificultades de implement...
| Other Authors: | |
|---|---|
| Format: | Proyectos |
| Published: |
2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146465 |
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