Comportamiento de postcosecha de variedades de uva de mesa bajo cubiertas
Esta presentación esta relacionada con el proyecto “Aumento, calidad y eficiencia del uso del agua en uva de mesa mediante la implementación de cubiertas plásticas y la ampliación de la frontera geográfica de la producción de uva hacia la VII Región de Chile”. Integrar y entender como factores de pr...
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Presentaciones |
| Publicado: |
2024
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| description | Esta presentación esta relacionada con el proyecto “Aumento, calidad y eficiencia del uso del agua en uva de mesa mediante la implementación de cubiertas plásticas y la ampliación de la frontera geográfica de la producción de uva hacia la VII Región de Chile”.
Integrar y entender como factores de pre-cosecha afectan la postcosecha de “antiguas” y nuevas variedades…con y sin cubierta de protección. |
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| spelling | BDFIA1463982025-01-30T19:11:28Z Comportamiento de postcosecha de variedades de uva de mesa bajo cubiertas Bruno Giorgio Defilippi Bruzzone UVA DE MESA COSECHAS ALMACENAMIENTO CUBIERTAS PLÁSTICAS PRODUCCIÓN RECURSOS HÍDRICOS CAMBIO CLIMÁTICO Esta presentación esta relacionada con el proyecto “Aumento, calidad y eficiencia del uso del agua en uva de mesa mediante la implementación de cubiertas plásticas y la ampliación de la frontera geográfica de la producción de uva hacia la VII Región de Chile”. Integrar y entender como factores de pre-cosecha afectan la postcosecha de “antiguas” y nuevas variedades…con y sin cubierta de protección. Objetivos específicos -- Equipo de trabajo -- Variedades en evaluación postcosecha -- Muestreo y almacenamiento --Evaluación a cosecha -- Evaluación en Postcosecha – salida de frío y shelf life (a 20°C) -- Características de la temporada (precipitaciones) -- Fecha de cosecha -- Variables de rendimiento : Precosecha -- Variables de rendimiento : Cosecha -- Firmeza instrumental --Color Bayas -- ¿Qué determina este efecto en color? -- Pudriciones a cosecha --Pudriciones en almacenamiento -- Tipo pudrición : Superior -- Red globe -- Partiduras a cosecha -- Partiduras almacenamiento -- Blanqueamiento de baya -- Pardeamiento superficial -- Efecto en características de epidermis? -- Condición Raquis -- Desgrane -- Comentarios finales. 2024-09-24T14:49:04Z 2024-09-24T14:49:04Z 2016 Presentaciones https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146398 application/pdf |
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