Elaboración de Productos con Leche de Cabra
Entre las características de los productores de leche de cabra destacan su carácter mayoritariamente artesanal y familiar. Gran parte de las actividades en torno a la producción caprina se asocia a terrenos marginales y a una economía de sustento debido a que, principalmente tiene como objetivo sati...
| Format: | Proyectos |
|---|---|
| Published: |
2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/145888 |
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