Aromas de la flora nativa de Chile
Las plantas producen compuestos orgánicos volátiles para satisfacer necesidades vitales de defensa, reproducción y dispersión. Desde los comienzos de su desarrollo cultural el ser humano ha aprendido a extraer estos compuestos de la naturaleza para utilizarlos en actividades sociales y religiosas. E...
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Libro |
| Publicado: |
2017
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| Materias: | |
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| description | Las plantas producen compuestos orgánicos volátiles para satisfacer necesidades vitales de defensa, reproducción y dispersión. Desde los comienzos de su desarrollo cultural el ser humano ha aprendido a extraer estos compuestos de la naturaleza para utilizarlos en actividades sociales y religiosas. El mercado mundial de compuestos aromáticos ha experimentado continuos incrementos. En Chile se destinan anualmente cerca de 400 millones de dólares para adquirir sustancias aromáticas en le mercado internacional. Sin embargo, la existencia en Chile de una flora con un importante grado de endemismo y de cuadros bien formados de empresarios, profesionales y técnicos hacen deseable y posible la explotación de los aromas producidos por la flora nativa. |
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| institution | Fundación para la Innovación Agraria (FIA) |
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| spelling | BDFIA1454552025-01-30T18:53:03Z Aromas de la flora nativa de Chile Hermann M. Niemeyer, Sebastián Teillier FLORA NATIVA ENDEMISMO AROMAS DE LAS PLANTAS COMPUESTOS ORGÁNICOS Las plantas producen compuestos orgánicos volátiles para satisfacer necesidades vitales de defensa, reproducción y dispersión. Desde los comienzos de su desarrollo cultural el ser humano ha aprendido a extraer estos compuestos de la naturaleza para utilizarlos en actividades sociales y religiosas. El mercado mundial de compuestos aromáticos ha experimentado continuos incrementos. En Chile se destinan anualmente cerca de 400 millones de dólares para adquirir sustancias aromáticas en le mercado internacional. Sin embargo, la existencia en Chile de una flora con un importante grado de endemismo y de cuadros bien formados de empresarios, profesionales y técnicos hacen deseable y posible la explotación de los aromas producidos por la flora nativa. Sección I: Descripción del proyecto. Los aromas producidos por las plantas. Localización de los aromas en una planta. Naturaleza química de los aromas. Utilización de los aromas de plantas. ¿Por qué estudiar los aromas de plantas chilenas?. Métodos de extracción de aromas de plantas. Análisis de extractos de aromas. Limitaciones en los estudios de aromas de plantas. Resultados globales del estudio. Literatura relacionada con los temas expuestos. -- Sección II Ecorregiones de Chile continental. -- Sección III: Descripción de las especies analizadas. Desierto. Matorral y bosque esclerofilos. Bosque templado lluvioso. Patagonia. Andes del altiplano. Piso pre-puneño. Piso puneño. Piso altoandino. Andes del desierto. Andes mediterráneos. Andes australes. -- Anexo I: Lista de especies estudiadas. -- Anexo II: Nombre y estructura de los compuestos identificados. 2017-05-22T16:43:45Z 2017-05-22T16:43:45Z 2007 Libros https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/145455 application/pdf |
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