Antioxidantes en berries chilenos : su investigación como una estrategia dirigida a ampliar su exportación

El cultivo de berries en Chile ha experimentado un sostenido crecimiento en respuesta a la mayor demanda por parte de los mercados externos. Al año 2002, las exportaciones de berries alcanzaron los US$ 109 millones. Si bien nuestro país goza de ventajas geográficas y climáticas que le permiten expor...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	[ejecutor y ejecutor técnico] Universidad de Chile, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA)
Formato:	Proyectos
Publicado:	2017
Materias:	BERRIES CULTIVOS CALIDAD SANIDAD MERCADOS TRATADOS LIBRE COMERCIO
Acceso en línea:	https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/145424

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