Estructuración de la cadena agroindustrial ovina en zonas agroecológicas contrastantes de España : estudio de casos en Extremadura y Aragón
La propuesta consiste en una gira a España con el fin de identificar y analizar los componentes integrales de la cadena de producción y comercialización de corderos en dos regiones contrastantes de España, además de evaluar las experiencias que estructuraron la cadena de valor del negocio ovino, int...
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Proyectos |
| Publicado: |
2017
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| Acceso en línea: | https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/144936 |
| Sumario: | La propuesta consiste en una gira a España con el fin de identificar y analizar los componentes integrales de la cadena de producción y comercialización de corderos en dos regiones contrastantes de España, además de evaluar las experiencias que estructuraron la cadena de valor del negocio ovino, integrando los sectores prediales e industriales bajo un marco tecnológico y de gestión ligado al territorio y articulado a la demanda diferenciada. |
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