Entrenamiento en el uso de marcadores moleculares para el desarrollo de un sistema de trazabilidad para carnes (bovino, Ovino) con garantía genética

Las actividades desarrolladas en esta pasantía se llevaron a cabo en el laboratorio de Genética de la Universidad de Córdoba, donde el académico conoció sobre la aplicación de marcadores moleculares en programas de conservación de razas y la identificación de carnes para el control de trazabilidad....

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: [entidad responsable] Universidad de la Frontera
Formato: Proyectos
Publicado: 2016
Materias:
Acceso en línea:https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/144673
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spelling BDFIA1446732025-01-30T20:02:19Z Entrenamiento en el uso de marcadores moleculares para el desarrollo de un sistema de trazabilidad para carnes (bovino, Ovino) con garantía genética [entidad responsable] Universidad de la Frontera [participante individual] Néstor Gastón Sepúlveda Becker [institución capacitadora] Universidad de Córdoba TRAZABILIDAD ANIMAL MARCADORES GENÉTICOS CONTROL DE CALIDAD MARCADORES MOLECULARES Las actividades desarrolladas en esta pasantía se llevaron a cabo en el laboratorio de Genética de la Universidad de Córdoba, donde el académico conoció sobre la aplicación de marcadores moleculares en programas de conservación de razas y la identificación de carnes para el control de trazabilidad. Asimismo, conoció las diferentes formas de obtener y conservar muestras de tejido, los distintos métodos de secuenciación de ADN, y la identificación de cortes de carne a partir de estudios de ADN. Volumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Informe de Difusión -- Volumen 3. Informe Técnico -- Volumen 4. Informe Técnico Observaciones. 2016-11-09T13:51:06Z 2016-11-09T13:51:06Z 2002 Proyectos https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/144673 application/pdf application/pdf application/pdf application/pdf
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