Autor: Pavan, Enrique
- Según los Consumidores Argentinos: ¿el Color y el Nivel de Marmoreo son indicadores de la Calidad de la Carne?
- Calidad de carne desde la mirada de los consumidores
- Extending the feeding period beyond 8.0 mm of subcutaneous fat reduces feed efficiency without improving meat colour and tenderness of non-implanted feedlot steers
- Color and Marbling as Predictors of Meat Quality Perception of Argentinian Consumers
- Impact of the duration of rearing and finishing periods on steer performance and carcass and meat quality characteristics
- Animal performance and meat quality characteristics from feedlot-finished steers fed increasing levels of wet distillers grain
Autor: Grigioni, Gabriela Maria
- Según los Consumidores Argentinos: ¿el Color y el Nivel de Marmoreo son indicadores de la Calidad de la Carne?
- Calidad de carne desde la mirada de los consumidores
- Color and Marbling as Predictors of Meat Quality Perception of Argentinian Consumers
- Calidad de carne cocida destinada al mercado interno: aspectos fisicoquímicos = Physicochemical characteristics of cooked beef intended for domestic market
- Calidad de carne cocida destinada al mercado interno: calidad sensorial = Sensory quality of cooked beef intended for the domestic market
- Calidad de carne cocida destinada al mercado interno: características nutricionales = Nutritional characteristics of cooked beef intended for domestic market
Ejemplares similares: Según los Consumidores Argentinos: ¿el Color y el Nivel de Marmoreo son indicadores de la Calidad de la Carne?
- Color and Marbling as Predictors of Meat Quality Perception of Argentinian Consumers
- Degustación comparativa por parte de consumidores de kiwi. Primera parte
- Calidad de carne desde la mirada de los consumidores
- Caracterización de consumidores de plantas aromáticas medicinales en Argentina
- Percepciones hacia la carne vacuna en el medio rural: un estudio exploratorio en jóvenes de Rauch. Comunicación
- Percepción de los adolescentes acerca del sistema de producción ganadero de la Cuenca del Salado. Un estudio exploratorio para la ciudad de Rauch
Ejemplares similares: Calidad de carne desde la mirada de los consumidores
- Color and Marbling as Predictors of Meat Quality Perception of Argentinian Consumers
- Impact of the duration of rearing and finishing periods on steer performance and carcass and meat quality characteristics
- Aspectos de calidad e inocuidad de carne vacuna en puntos de venta minorista: percepción del consumidor
- Según los Consumidores Argentinos: ¿el Color y el Nivel de Marmoreo son indicadores de la Calidad de la Carne?
- Calidad de carne cocida destinada al mercado interno: calidad sensorial = Sensory quality of cooked beef intended for the domestic market
- Animal performance and meat quality characteristics from feedlot-finished steers fed increasing levels of wet distillers grain