Autor: Besada, Cristina
- Evaluación del efecto del tratamiento de desverdizado sobre la calidad sensorial de mandarinas Oronules
- Caracterización del olor de nuevas variedades de mandarina sin semillas obtenidas en el IVIA
- Consumer Description by Check-All-That-Apply Questions (CATA) of the Sensory Profiles of Commercial and New Mandarins. Identification of Preference Patterns and Drivers of Liking
- Valoración de los consumidores de cinco nuevos híbridos de mandarina obtenidos en el IVIA y descripción de su perfil sensorial. Estudio comparativo respecto a variedades comerciales
- Efecto del tratamiento de desverdizado sobre la calidad sensorial de los cítricos y la respuesta del consumidor
- Influencia de distintas características de la apariencia de las mandarinas en la elección del consumidor
Autor: Tarancón, Paula
- Caracterización del olor de nuevas variedades de mandarina sin semillas obtenidas en el IVIA
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- Valoración de los consumidores de cinco nuevos híbridos de mandarina obtenidos en el IVIA y descripción de su perfil sensorial. Estudio comparativo respecto a variedades comerciales
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- Caracterización sensorial y selección de nuevas variedades tempranas de mandarinas en base a las preferencias del consumidor
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