Ejemplares similares: Optimising processing and sensory characteristics of Bean Blue : a blue mould tofu
- Implementation of HACCP plan for blue-mould tofu with focus on microbial hazards
- Tofu recipes: introducing tofu (soy cheese) into traditional African foods
- Elaboración de un sucedáneo de queso– Tofu- con el agregado de gírgolas (Pleurotus Ostreatus)
- Consumer preferences for tofu characteristics in Sweden : a discrete choice experiment
- Bridging Genes and Sensory Characteristics in Legumes: Multi-Omics for Sensory Trait Improvement
- Alternatives to conventional fungicides for the control of citrus postharvest green and blue moulds
Ejemplares similares: Ekologisk och konventionell mjölk
- Mikrobiotiskt flöde från mjölk till ost, baserat på pastöriserad och opastöriserad mjölk
- Hållbarhet på mjölk
- Möjligheter och utmaningar med en hållbar primärproduktion av mjölk och nötkött i Sverige
- Djurvälfärdsaspekter i ekologisk och konventionell slaktgrisproduktion
- Välfärd i ekologisk och konventionell grishållning
- Genotyp – miljösamspel inom konventionell och ekologisk slaktsgrisproduktion