Autor: Baena Garcia, D
Autor: Calvert, Lee A.
Ejemplares similares: Influencia del citoplasma sobre la expresión del centro blanco y temperatura de gelatinización en arroz (Oryza sativa. L.)
- Transformaciones estructurales y físico-químicas de maíces argentinos en la producción de alimentos obtenidos por procesos de gelatinización-laminación
- Determinación de la temperatura de gelatinización empleando arroz descascarado
- A kinetic approach to textural changes of different banana gentoypes (Musa sp.) cooked in boiling water in relation to stach gelatinization
- Digestibility prediction of cooked plantain flour as a function of water content and temperature
- Characterization on starches from non-cereal crops cultivated in tropical America: comparative analysis of staarch behaviour under different stress conditions
- Genetics of esterase and glutamate oxaloacetate transaminase isozymes in cassava (Manihot esculenta Crantz)
Ejemplares similares: Nueva variedad "Fedearroz 50" la semilla del cambio
- Mejoramiento de frijol voluble en la zona andina: Problemas, logros y perspectivas
- Características de algunas variedades de arroz que se cultivan en Colombia y otros países de América Latina
- Buli-INIA, nueva variedad de arroz de grano largo: Primera variedad de grano fino
- Inca, une nouvelle varieté de riz méditerranéen
- Sistema de evaluación estandar para arroz
- Evaluación de características agronómicas de cuatro líneas interespecíficas de arroz (Oryza sativa latifolia) cmparadas con dos variedades comerciales y una nativa en el corregimiento # 8 de Zacarías, municipio de Buenaventura . Tesis (Agrónomo del Trópico Húmedo)