Author: Ramos Escudero, Diomedes Fernando
Author: Villanueva Tiburcio, Juan Edson
Similar Items: Diseño y evaluación de la capacidad antioxidante in vitro de una bebida en base a té verde (Camellia sin) y hierba luisa (Ensis Cymbopogon citratus Stap).
- Optimización del infiltrante en base a té verde (Camellia sinensis), hierba luisa (Cymbopogon citratus Staph) y pampa orégano (Lippia alba) mediante la metodología de superficie respuesta.
- Diagnóstico de problemas insectiles asociados al cultivo de hierba luisa (Cymbopogon citratus (DC.) Staph) en Tingo María.
- Fertilización nitrogenada y momento de corte de uniformidad de la Hierba luisa (Cymbopogon ciratus (D.C.) Stapf) en suelos ácidos (ex-cocal) de Tingo María.
- Efecto del aromatizado con hierba luisa (Cymbopogon citratus Staph) y cáscara de naranja (Citrus sinensis L.) durante el fermentado y secado de cacao (Theobroma cacao L.) CCN-51 en Industrias Mayo S.A. Tarapoto.
- Actividad antioxidante, polifenoles totales en el extracto acuoso de Hierba Luisa (Cymbopogon citratus staph), y su estabilidad en modelos de bebida.
- Contenido de catequinas en cultivares argentinos de té (Camellia sinensis), elaborados como té verde Sencha
Similar Items: Antocianicas, ácido ascórbico, polifenoles totales y actividad antioxidante en la cascara de Camú camu.
- Encapsulación del extracto etanólico de cáscara de pitaya (Hylocereus costaricensis) utilizando maltodextrina como agente encapsulante
- Actividad antiinflamatoria del mango (Mangifera indica) en preadipocitos (3T3-L1)
- El cacao y la salud humana: propiedades antioxidantes del cacao nicaraguense y productos alimenticios comercializados
- Camu-camu - Myrciaria dubia (Kunth) McVaugh
- Cuantificación de Polifenoles totales del residuo de la flor de Jamaica (Hibiscus sabdariffa), su encapsulación y evaluación de propiedad fisicoquímicas.
- Cambios en vitamina c, polifenoles totales y capacidad antioxidante en la naranja (Citrus sinensis) durante el almacenamiento.