Autor: Montagnani, Maria Andrea
Autor: Schelegueda, Laura Inés
Ejemplares similares: Optimización de una mermelada de tomate de reducido tenor glucídico mediante el uso de aditivos naturales
- Bioactivos naturales en mermeladas de ciruelas
- Aumento potencial, tanto de la producción como así también de la demanda de mermelada de pepino dulce, néctar y derivados
- Buenas prácticas de manufactura en la elaboración de dulces, jaleas y mermeladas
- Recetario local en la elaboración de dulces, jaleas y mermeladas
- Elaboración y evaluación reológica de mermelada de naranjilla (Solanum quitoense Lam.)
- Elaboración y evaluación reológica de mermelada de Tuna (Opuntia ficus indica)
Ejemplares similares: Effect of xantham gum, steviosides, clove, and cinnamon essential oils on the sensory and microbiological quality of a low sugar tomato jam
- Uso del tomate Solanum lycopersicum L. de calidad inferior (Clase II) en la preparación de mermelada baja en calorías
- Pérdida de peso y parámetros de calida en huevo fresco de gallina recubiertos a base de polímeros comestibles
- Technical and sensory improvements of a product containing pickled herring in thick sauce
- Survival of E. coli O157:H7 on hydroponically grown traditional and microgreen Dark Opal and Cinnamon basil (Ocimum basilicum) roots and the water under home scale conditions
- Determinants Level of Income of Gums and Resins in the Dry Forest Areas and the Contribution to Different Socio Economic in Northwestern and Southern Ethiopia
- A pectic polysaccharide in seed gum of Lepidium campestre