Ejemplares similares: Desarrollo y evaluación física, química y sensorial de un jarabe de sacarosa con pulpa de café saborizado (Coffea arabica)
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- Efecto de la jalea real en las características químicas y sensoriales del yogur natural batido
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Autor: Valladares, Blanca
- Efecto de la humedad de la miel y temperatura de descristalizado en la calidad de la miel procesada
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