Similar Items: Solubilidad de la proteína de soya aislada tratada con alcalasa a pH ácido y sus propiedades funcionales
- Evaluación Técnica y Económica de Vino Espumante a partir de cepas tradicionales en la VII Región
- Elaboración de una bebida alcohólica carbonatada a base de los azúcares fermentables propios del arándano que sea comercializable basándonos en las preferencias del consumidor en la búsqueda de productos con altos contenidos de antioxidantes
- Técnicas para elaboración de espumantes a escala artesanal y método Champenoise. Modelos ejemplares para adaptación y utilización en la elaboración de espumante de Grosella
- Ficha Iniciativa FIA : Elaboración de una bebida alcohólica carbonatada a base de los azúcares fermentables propios del arándano que sea comercializable basándonos en las preferencias del consumidor en la búsqueda de productos con altos contenidos de antioxidantes
- Evaluación técnica y económica de vino espumante a partir de cepas cv. país y Moscatel rosada en la VII y VIII Región, segunda etapa
- Desafíos y oportunidades de la vitivinicultura en La Araucanía
Author: Espinal, Raúl
- Evaluación física y económica de las mermas en la producción de alimentos balanceados de la empresa Granel S.A. de C.V
- Evaluación del crecimiento de Lactobacillus spp. y su influencia en las características sensoriales de cafés especiales con proceso honey de la variedad Pacamara
- Efectos del secado en la fermentación y características del cacao (Theobroma cacao L) de almendra blanca var. Carmelo
- Manual de investigación y procesos para la unidad de producción de la Compañía Avícola de Centro América, CADECA S.A.
- Innovaciones en el almacenamiento de granos alimenticios e industriales para mejorar la seguridad alimentaria y la conservación de la calidad de materias primas
- Evaluación de quitosano como agente antimicrobiano en el control de Listeria monocytogenes, Escherichia coli y Salmonella Typhimurium