Ejemplares similares: Simulación del tiempo de vida útil del aceite de soya (Glycine max), utilizando pruebas aceleradas.
- Simulación de la cinética de oxidación de manteca MANPAN por pruebas aceleradas.
- Estudio de estabilidad en almacén del biodiesel obtenido de aceite de soya (Glycine max), palma africana (Elaeis guineensis), maíz (Zea mays), higuerilla (Ricinus communis) y piñón (Jatropha curcas)
- Determinación de la cinética de oxidación de lípidos en alfajores.
- Evaluación de la estabilidad por pruebas aceleradas, de la cáscara de camu camu (myrciaria dubia mc vaugh) secada por aire caliente
- Efecto del tiempo de freído del aceite de palma (Elaeis guineensis) sobre las características físico-químicas del biodiesel
- Determinación de la vida útil de ajo (Allium sativum) en polvo madiante pruebas aceleradas ASLT.
Autor: Basilio Atencio, Jaime
- Evaluación reologíca de la mermelada de Mango (Mangifera indica L.) variedad y establidad en el almacenamiento
- Efecto del aromatizado con hierba luisa (Cymbopogon citratus Staph) y cáscara de naranja (Citrus sinensis L.) durante el fermentado y secado de cacao (Theobroma cacao L.) CCN-51 en Industrias Mayo S.A. Tarapoto.
- Fermentación del cacao (Theobroma cacao L.) CCN-51 en dos diseños de cajas de madera.
- Elaboración y evaluación reológica de mermelada de piña (Ananas comosus)
- Predicción de ganancia de humedad en harina de plátano (Musa paradisiaca, variedad inguiri) empacado, mediante modelos matemáticos deterministas.
- Simulación de la cinética de oxidación de manteca MANPAN por pruebas aceleradas.