Similar Items: Empacado hipobarico y almacenamiento en refrigeración de frutos de carambola (Averrhoa carambola Linn) al estado fresco.
- Determinación de parámetros óptimos para la elaboración de vino de carambola (Averrhoa Carambola L.).
- Evaluación de dos tipos y cinco modalidades de injertos en plantones de carambola (Averrhoa carambola L.) a nivel de vivero en Tingo María
- Microencapsulación de pulpa de carambola (Averrhoa carambola L.) mediante secado por liofilización.
- Obtención y caracterización de néctar carambola - papaya (Averrhoa carambola L. - Carica papaya).
- Instrumental texture and sensory characteristics of freeze-dried starfruit snacks with added trehalose and sucrose = Textura instrumental y características sensoriales de snacks de carambola liofilizada con adición de trehalosa y sacarosa = Textura instrumental e características sensoriais de snacks de carambola liofilizada com adição de trealose e sacarose
- Impact of methyl eugenol and malathion bait stations on nontarget insect populations in French Guiana during an eradication program for Bactrocera carambolae
Author: Carmona Ruiz, Alfredo
- Características fisicoquímicas y sensoriales de un aderezo tipo italiano elaborado con aceite de sacha inchi (Plukenetia volúbilis Linneo).
- Elaboración de una bebida fermentada a partir de la cáscara de piña (Ananas comosus) variedad samba.
- Elaboración de bizcochos con adición de yuca (Manihot sculenta) cocida fermentada (Masato)
- Empacado hipobarico y almacenamiento en refrigeración de frutos de carambola (Averrhoa carambola Linn) al estado fresco.
- Obtención de jarabe de glucosa del almidon de arroz (Oryza sativa) por acción de la a-amilasa y amiloglucosidasa
- Elaboración de encurtido de cocona (Solanum topiro sessiliflorum dunal).