Similar Items: Frutas y hortalizas mínimamente procesadas
- La harina de arracacha (Arracacia xanthorrhiza): manual técnico para su elaboración
- Evaluación de parámetros de cosecha, fisiología, tratamientos poscosecha y agroindustria de frutas amazónicas con potencial para el desarrollo de cadenas frutícolas en la amazonia suroccidental
- Desarrollo tecnológico para la optimización en la conservación de lechuga, tomate y zanahoria precortadas (alimentos mínimamente procesados).
- VII Seminario Internacional de Frutas Tropicales :agroindustria e innovación
- Dulce de leche con guayaba y panela
- Agroindustria, fundamentos y conceptos básicos.
