Ejemplares similares: Calidad de la panela y funcionamiento de trapiches.
- Elaboración de la panela.
- Cosecha, alce y transporte.
- Muestreos y sacarimetria.
- Proceso de elaboración de panela
- Cosecha y beneficio de la caña.
- Proyecto de desarrollo tecnológico :capacitación en obtención de nuevos productos derivados de la caña y el manejo adecuado de la agroindustria panelera, municipio de Mocoa