Similar Items: Riesgos microbiológicos asociados al consumo de carne aviar
- Manejo de campos salinos.
- Propuestas para la carga de un autoclave de frontera en un laboratorio de microbiología
- Prevención de la aparición de defectos asociados a Brettanomyces/Dekkera aplicando modelado de variables predisponentes en vinos tintos
- Actividad hidrolítica de enzimas microbianas sobre diacetato de fluoresceína
- Propiedades de adhesión y composición de la matriz de los biofilms producidos por Trichoderma afroharzianum Th2RI99
- Desarrollo de cultivos probióticos deshidratados por secado spray para la aplicación en alimentos. Estudios microbiológicos y tecnológicos
Author: Rodriguez, Hector Ricardo
- Peste porcina africana en China: una crisis de magnitud devastadora pero aún indefinida sus consecuencias podrían prolongarse varios años
- Aspectos de calidad e inocuidad de carne vacuna en puntos de venta minorista: percepción del consumidor
- Aspectos de ecología microbiana en carnes y productos frescos y refrigerados: aplicaciones y relevancia
- Riesgos microbiológicos asociados al consumo de carne aviar
- Willingness to pay for quality attributes of fresh beef
- Isolation and characterization of non-O157 Shiga toxin-producing Escherichia coli from beef carcasses, cuts and trimmings of abattoirs in Argentina
Author: Frizzo, Laureano Sebastián
- Riesgos microbiológicos asociados al consumo de carne aviar
- Selección de microorganismos indígenas mediante pruebas in vitro, para mejorar el estado sanitario y la performance de crecimiento durante la crianza intensiva de cerdos
- Capacidad de Lactiplantibacillus plantarum LP5 para inhibir biopelículas de Campylobacter coli
- Prevalence of colistin-resistant Escherichia coli in foods and food-producing animals through the food chain: A worldwide systematic review and meta-analysis
- Effects of lactic acid bacteria and coagulase-negative staphylococci on dry-fermented sausage quality and safety: Systematic review and meta-analysis
- Effect of NaCl reduction and/or replacement on the quality and safety of dry-fermented sausages: Systematic review and meta-analysis