Cosecha, poscosecha y agroindustria del Aguacate Hass en Colombia

by Rodríguez Fonseca, Pablo Emilio, Soto Vega, Iris Leidy, Villamizar Gelvez, Jairo Alberto, Bedoya Ramírez, Sara Isabel, Heredia, Francy
Published 2024

Microfiltración tangencial: una tecnología innovadora para la obtención de jugos de fruta de alta calidad

by Rodríguez Fonseca, Pablo Emilio, Vaillant Barka, Fabrice, Zuluaga Narváez, Juan Diego, Madroñero Solarte, Inés Amelia, Soto Vega, Iris Leidy
Published 2022

Flash-Explosion: una tecnología innovadora para la obtención de puré de fruta de alta calidad

by Rodríguez Fonseca, Pablo Emilio, Vaillant Barka, Fabrice, Arias, Claudia Janeth, Ortega Villalba, Karen Johana, Madroñero Solarte, Inés Amelia, Soto Vega, Iris Leidy
Published 2022

Modelo productivo para el cultivo de aguacate Hass en el departamento de Antioquia

by Bernal Estrada, Jorge Alonso, Loaiza Ruiz, Ruby Alejandra, Monsalve García, Danilo Augusto, Barrera Sánchez, Carlos Felipe, Córdoba Gaona, Oscar de Jesús, Tamayo Vélez, Álvaro de Jesús, Castaño Marín, Ángela María, Cano Gallego, Lucas Esteban, Londoño Bonilla, Mauricio de Jesús, Zuluaga Mejía, Carolina, Carabalí Muñoz, Arturo, Caicedo Vallejo, Ana Milena, Holguín Aranzazu, Claudia María, Parra Giraldo, Pedro Pablo, Grisales Vásquez, Nancy Yohana, Hoyos Carvajal, Lilliana María, Rodríguez Fonseca, Pablo Emilio, Soto Vega, Iris Leidy, Villamizar Gelvez, Jairo Alberto, Bedoya Ramírez, Sara Isabel, Heredia, Francy
Published 2024