Resultados de búsqueda - Sosa, P.
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Bioaccesibilidad de carotenoides y antocianinas en papas cocidas. por Burgos, G., Munoa, L.P., Sosa, P., Felde, T. zum, Bonierbale, Merideth W., Díaz, M.
Publicado 2014Enlace del recurso
Conference Paper -
Carotenoid concentrations of native Andean potatoes as affected by cooking por Burgos, G., Amoros, W., Salas, E., Munoa, L.P., Sosa, P., Díaz, C., Bonierbale, Merideth W.
Publicado 2012Enlace del recurso
Journal Article -
Total phenolic, total anthocyanin and phenolic acid concentrations and antioxidant activity of purple-fleshed potatoes as affected by boiling por Burgos, G., Amoros, W., Munoa, L.P., Sosa, P., Cayhualla, C., Sánchez, C., Díaz, C., Bonierbale, Merideth W.
Publicado 2013Enlace del recurso
Journal Article -
Ground/satellite observations and atmospheric modeling of dust storms originating in the high Puna‐Altiplano deserts (South America): Implications for the interpretation of paleo‐c... por Gaiero, Diego Marcelo, Simonella, Lucio Esteban, Gassó, Santiago, Gili, Stefania, Stein, A.F., Sosa, P., Becchio, Raul Alberto, Arce, Juan Mateo, Marelli, Hugo Juan
Publicado 2018Enlace del recurso
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