El agroturismo, una alternativa para revalorizar la agroindustria rural como mecanismo de desarrollo local

por Riveros Serrato, Hernando, Blanco, Marvin, Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Programa de Desarrollo de la Agroindustria Rural en América Latina y el Caribe
Publicado 2019

Buenas prácticas de manufactura-BMP-en el procesamiento de mermeladas artesanales

por Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Programa de Desarrollo de la Agroindustria Rural en América Latina y el Caribe (PRODAR), Baquero, Margarita, Rivero S., Hernando, Troya, Ximena
Publicado 2021

Gestión de agronegocios en empresas asociativas rurales: Curso de capacitación. Diseño curricular

por Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Programa de Desarrollo de la Agroindustria Rural en AMérica Latina y el Caribe, Lima (Perú) (PRODAR), Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, Lima (Perú) (FAO)
Publicado 2019