Secado natural de trozos de yuca en patios y bandejas

by Ospina Patiño, Bernardo
Published 2024

Aspectos generales sobre procesos tecnológicos para el secado de trozos frescos de yuca

by Ospina Patiño, Bernardo, Rosero Alpala, Elvia Amparo
Published 2024

Secado artificial de trozos de yuca

by Ospina Patiño, Bernardo, García Ágredo, José Alberto, Gallego Castillo, Sonia
Published 2024

Secado mixto de trozos de yuca

by Ospina Patiño, Bernardo, García Ágredo, José Alberto, Rosero Alpala, Elvia Amparo
Published 2024

Potencial del uso de trozos secos de yuca en la producción de harina refinada

by Ospina Patiño, Bernardo, Gallego Castillo, Sonia, Rosero Alpala, Elvia Amparo, García Ágredo, José Alberto
Published 2024

Tecnologías de secado y potencial de la agroindustria de trozos secos de yuca en el Caribe colombiano

by Rosero Alpala, Elvia Amparo, Pérez Cantero, Shirley Patricia, Regino Hernández, Sol Mara, Martínez Figueroa, Remberto Rafael, Taborda Andrade, Luis Alejandro, Contreras Valencia, Katia, Luna Castellanos, Lily Lorena, Ospina Patiño, Bernardo, García Ágredo, José Alberto, Gallego Castillo, Sonia
Published 2023