Secado artificial de trozos de yuca

por Ospina Patiño, Bernardo, García Ágredo, José Alberto, Gallego Castillo, Sonia
Publicado 2024

Secado mixto de trozos de yuca

por Ospina Patiño, Bernardo, García Ágredo, José Alberto, Rosero Alpala, Elvia Amparo
Publicado 2024

Potencial del uso de trozos secos de yuca en la producción de harina refinada

por Ospina Patiño, Bernardo, Gallego Castillo, Sonia, Rosero Alpala, Elvia Amparo, García Ágredo, José Alberto
Publicado 2024

Tecnologías de secado y potencial de la agroindustria de trozos secos de yuca en el Caribe colombiano

por Rosero Alpala, Elvia Amparo, Pérez Cantero, Shirley Patricia, Regino Hernández, Sol Mara, Martínez Figueroa, Remberto Rafael, Taborda Andrade, Luis Alejandro, Contreras Valencia, Katia, Luna Castellanos, Lily Lorena, Ospina Patiño, Bernardo, García Ágredo, José Alberto, Gallego Castillo, Sonia
Publicado 2023