Estudio de la presencia de peligros (aflatoxinas) y fraudes (uso no declarado de cereal transgénico) en el gofio producido en Gran Canaria

Estudio de la presencia de peligros (aflatoxinas) y fraudes (uso no declarado de cereal transgénico) en el gofio producido en Gran Canaria

Bibliographic Details
Main Author: Collado Perera, Miguel Ángel.
Corporate Author: e-libro, Corp.
Other Authors: Millán de Larriva, Rafael., Sanjuán Velázquez, Esther.
Format: Article
Language:Spanish
Published: Gran Canaria, España : Fundación Universitaria de Las Palmas, 2006.
Subjects:
Science. > Life sciences. > General.
Ciencias. > Ciencias naturales. > General.
Science. > Life sciences. > Evolution.
Ciencias. > Ciencias naturales. > Evolución.
Artículos electrónicos.
Online Access:https://elibro.net/ereader/unanicaragua/15347
Description
Published:No. 28(2006)-
Physical Description:69-80 p.
Publication Frequency:Semestral
ISSN:1134-5306

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