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Proteínas concentradas de lactosuero y su influencia en las propiedades funcionales de queso crema (Conferencia)
por Ramos Ramírez, Eustoquia.
Publicado 2004
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Desarrollo de una bebida refrescante en polvo fortificada con proteínas
Publicado 2010
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Desarrollo de un menú para niños de dos a seis años de edad para mejorar su estado nutricio
Publicado 2010
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