Aplicación del control de calidad en la industrialización del trigo

by Coca Cadena, A.
Published 1991

Líneas promisorias de trigo: características principales.

by Coca Cadena, A.
Published 2018

Comportamiento de la harina de quinua (variedades dulces y amargas) en mezclas de harinas compuestas para panificación.

by Coca Cadena, A., Ballón, E.
Published 2018

ICA-Hunza variedad mejorada de trigo para el altiplano cundiboyacense.

by Coca Cadena, A., Sierra Daza, J., Brito Molina, R.
Published 2018

Bochica, variedad mejorada de trigo de altos rendimientos para el altiplano cundiboyacense.

by Coca Cadena, A., Sierra Daza, J., Delgado M, J., Brito Molina, R.
Published 2018