Search Results - Asté, M.

  • Showing 1 - 4 results of 4
Refine Results
  1. Cover Image

    Evolution des propriétés physicochimiques et fonctionnelles de l`amidon de manioc (Mcol 1522) au cours de la fermentation: mise en évidence du rôle de l`acide lactique et de l`expo... by Aste, M

    Published 1994
    Get full text
    Libro
  2. Cover Image

    Contribution à l`étude de l`acquisition du pouvoir de panification de l`amidon de manioc: rôles de l`acide lactique et du rayonnement solaire by Aste, M

    Published 1995
    Get full text
    Libro
  3. Cover Image

    Aquaculture et transformation du poisson, des pistes pour le CIRAD-SAR et le CIRAD-EMVT en Amérique du Sud? by Asté, M.

    Published 1994
    Get full text
    Libro
  4. Cover Image

    Bibliographie: L'amidon de manioc: Fermentation, séchage solaire et pouvoir de panification by Asté, M.

    Published 1995
    Get full text
    Informe técnico

Search Tools: