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21
Elaboración y caracterización de una película biodegradable utilizando cáscara de naranja (Citrus X sinensis)
por Sierra M., Katherine S.
Publicado 2021
“... desecho de cáscara de naranja. Se utilizó la metodología superficie de respuesta definiendo como variables...”
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Tesis
22
Evaluación técnico-económica del uso de cáscara de plátano en la suplementación de cebas bovinas.
Materias: “...Cascaras...”
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23
Evaluación de la cáscara del cacao en las raciones de engorde para pollos de carne
“...La cáscara de cacao fue incorporada, en una base isocalórica e isonitrogenada, en raciones de...”
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Artículo
24
El valor nutritivo de cáscaras del caupí (Vigna unguiculata Walp.) en raciones alimenticias para cabras
por Adebowale, E.A.
Publicado 2022
“... peso promedio de 11.8 kg, fue alimentado con raciones en las cuales la cáscara de caupi reemplazó al...”
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Artículo
25
Encapsulación del extracto etanólico de cáscara de pitaya (Hylocereus costaricensis) utilizando maltodextrina como agente encapsulante
por Wainwright B., Kathya N.
Publicado 2022
“... investigación, se utilizó la cáscara de pitaya como fuente de compuestos bioactivos. Se encapsularon polifenoles...”
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Tesis
26
Diseño de un proceso de producción de mermelada a partir de cáscara de plátano dominicano-hartón.
Materias: “...Cascaras...”
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27
Algunos aspectos de la Junta Rural de Crédito de Turrialba dependiente del Banco Nacional de Costa Rica
por Tejada Cabrera, F.A.
Publicado 2014
Materias: “...ACTIVIDAD BANCARIA...”
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Tesis
28
Plan para el desarrollo agrícola de los departamentos de Zacapa e Izabal de Guatemala
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Libro
29
Análisis económico del manejo del picudo de chile (Anthonomus eugenii Cano) en Zacapa, Guatemala
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Artículo
30
Elaboración y caracterización fisicomecánica de una película biodegradable utilizando harina de cáscara de plátano (Musa paradisiaca L.)
por Díaz A., Amalia M.
Publicado 2021
“... de harina de cáscaras de plátano verde y determinar la mejor combinación de glicerol y gomas que...”
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Tesis
31
Desarrollo de una barra de chocolate oscuro con adición de harina de cáscara de mandarina Dancy (Citrus reticulata)
por Martinez D., Jerson E.
Publicado 2022
“...La investigación tuvo como propósito brindar un uso alternativo a la cáscara de mandarina Dancy...”
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Tesis
32
Análisis de compuestos fenólicos y estabilidad del color en el jugo de cáscaras de uvas Muscadinas (Vitis rotundifolia)
por Torrico A., Damir D.
Publicado 2012
“...Torrico, D. 2006. Análisis de compuestos fenólicos y estabilidad del color en el jugo de cáscaras...”
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Tesis
33
Desarrollo de tortilla de harina de maíz (Zea mays) nixtamalizada fortificada con calcio a partir de cáscaras de huevo
por Catalán M., Walter A.
Publicado 2020
“... la adición de polvo de cáscara de huevo (PCH). El estudio constó de dos fases, primero se evaluó el...”
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Tesis
34
Cuantificación de ácido fítico, calcio y proteína en harina a base de leguminosas pregerminadas enriquecida con cáscara de huevo
por Aguirre F., Stephany G.
Publicado 2017
“... formular una harina que se enriquecerá con cáscara de huevo (CH). El estudio constó de tres fases: 1...”
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Tesis
35
Plan de negocios para la comercialización de frutas y vegetales frescos en el departamento de Zacapa, Guatemala
por Franco O., Nery M.
Publicado 2012
“... departamento de Zacapa, Guatemala. Proyecto especial de graduación del programa de Ingeniería en Administración...”
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Tesis
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Comercialización de Snacks de cáscara de papa (Solano tuberosum L.) en el distrito VI del municipio de Managua, 2021-2022
“... cáscara de papa (Solano tuberosum L.) en el distrito VI del municipio de Managua, 2021- 2022. La...”
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Tesis
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Composición nutricional y digestibilidad de semilla, torta y cáscara de dos especies de sacha inchi (Plukenetia volubilis y Plukenetia huayllabambana)
“... la composición proximal de las semillas y de las cáscaras. Para ello, se determinó el contenido de...”
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Artículo
38
Contenido de cianuro total y libre en parénquima y cáscara de raíces de diez variedades promisorias de yuca [Manihot esculenta]
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Artículo
39
Efecto de un biopreparado de cáscaras de frutas en el crecimiento de Lactobacillus casei y evaluación antagónica contra bacterias patógenas
por Jované G., Diana M.
Publicado 2019
“...Las cáscaras de frutas son consideradas un desperdicio, sin notar que en ellas hay nutrientes que...”
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Tesis
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Estrategias de vida en la microcuenca Cuscamas, El Tuma-La Dalia. La pequeña agricultura sacará de la pobreza?
por Aguirre J., César
Publicado 2004
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Artículo
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