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Evaluación del efecto conservante de la miel de abejas liofilizada en polvo sobre la carne molida de ternera por López Patiño, Carmenza, Arroqui, Cristina, Horvitz, Sandra, Virseda, Paloma

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Subproductos de la caña de azúcar (Saccharum officinarum L.): usos en alimentación animal y producción de compost por Lagos Burbano, Elizabeth, Cardona Iglesias, Juan Leonardo, Castro Rincón, Edwin

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Efecto del uso de aguas residuales urbanas sobre el rendimiento y la calidad microbiológica del pimentón (Capsicum annun L.) cultivado en hidroponía por Ibarra Rondon., Aldo J, Fragoso Castilla, Pedro J., Villero Wolf, Felix R., Rodriguez Jimenez, Dalia M.

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Efecto de la densidad siembra en el crecimiento de genotipos de batata (Ipomoea batatas l lamb) por Mercado Villar, Luis Carlos, Barrera Violeth, José Luis, Romero Ferrer, Jorge

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Caracterización fisicoquímica y proximal del fruto de pitahaya amarilla [Selenicereus megalanthus (K. schum. ex vaupel) moran] cultivada en Colombia por Cañar Sena, Dubert Yamil, Caetano, Creuci María, Bonilla Morales, Miguel Macgayver

“…El análisis químico de la pulpa de fruta fue en sólidos solubles (oBrix = 14,70) y permitió clasificarlo como un alimento medianamente ácido (pH = 4,74), adicionalmente su relación cáscara/pulpa fue comercialmente viable (> 60%). …”
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Validation of black spot [(Pseudocercospora purpurea (Cooke) Deighton] management strategies in avocado crops in northern Tolima (Colombia) por Rodríguez Polanco, Eleonora, Reina Noreña, Julian Alberto, Tamayo Molano, Pablo Julian, Rodríguez Polanco, Luz Astrid, Varón Devia, Edgar Herney

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Análisis comparativo de sistemas de innovación agropecuaria : sistema Nacional de Innovación Agropecuaria de Brasil por Ramírez Beltrán, Angélica María

“…La economía brasileña es la mayor de América Latina y del hemisferio sur, la sexta mayor del mundo por PIB nominal y la séptima mayor por paridad del poder adquisitivo (PPA). …”
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Estrategias para la valorización y transformación de la pulpa de café: innovación bioeconómica en la poscosecha por Vega Oliveros, Carolina, Orozco Blanco, Dayana Alejandra, Martínez López, Daniela, León Linares, Edwar Andrey, Quevedo Villamil, María Paula, Rendón Mera, Alicia María, Bahamón Monje, Andrés Felipe, Casamachín Ramos, Adriana María, Ordóñez Lozano, Kevy Sandrith

“…En respuesta a este desafío y en el marco del proyecto "Generación de nuevo conocimiento en el proceso del beneficio y transformación de cafés especiales empacados en materiales biodegradables que aporten al mejoramiento de la calidad de la industria cafetera del departamento del Huila" BPIN 2021000100380, surge esta cartilla como una herramienta de divulgación para resaltar las oportunidades que ofrece la valorización de la pulpa de café en la industria alimentaria y agropecuaria. …”
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Uso de microorganismos benéficos en el cultivo de uchuva por Wilches Ortiz, Wilmar Alexander, Ramírez Gómez, María Margarita, Serralde Ordoñez, Diana Paola, Peñaranda Rolón, Andrea María, Díaz García, Andrés

“…También se observó relación entre los HFMA+BPCV con la producción, cantidad de frutos y grados Brix. Finalmente, en los tres materiales se observó que sin inoculación se favoreció el progreso de la marchitez vascular y frutos que no cumplen criterios de exportación. …”
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Estrategias basadas en microorganismos para el control de plagas por Barrera Cubillos, Gloria Patricia, Espinel Correal, Carlos, Gamero Díaz, Maira Alejandra, García Riaño, Jennifer Lorena, Gómez Valderrama, Juliana Andrea, Mejía, Cindy Nayibe, Mesa Barrera, Claudia Milena, Rivera Trujillo, Hugo Fernando, Rozo Flórez, María Cristina, Ruiz Moreno, Jenny Carolina, Zapata Narváez, Yimmy Alexander, Zuluaga Mogollón, María Victoria

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Marañón: un acercamiento al contexto productivo, social, ambiental y agroindustrial en la altillanura de Vichada. por Cano, Fidel, Rincón Reina, Alexander, González Chavarro, Carlos Felipe, Mateus Cagua, Diana, Orduz Rodríguez, Javier Orlando, Pisco, Yeinny Carolina, Fernández Lavado, Andrea Paola, Montenegro Calvo, Juliana, Forero Azabache, Oscar, Aguilera, Amalia, Rodríguez, Juan Felipe, Álvarez, Silvia Juliana

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Desarrollo de la nueva fruticultura para el trópico bajo de Colombia basada en la biodiversidad: el caso de la orinoquía por Orduz Rodriguez, Javier Orlando

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Technological and socio-economic analysis of the local production system of the pink Zaragoza bean (Phaseolus vulgaris L.) in the Caribbean of Colombia por Martinez Reina, Antonio Maria, Grandett Martinez, Liliana Maria, Tordecilla Zumaque, Lilibet, Rodriguez Pinto, Maria del Valle, Cordero Cordero, Carina Cecilia, Tofiño Rivera, Adriana Patricia

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Indicadores de calidad de suelo, agua y oferta ambiental para el cultivo de cebolla ocañera por Gómez Latorre, Douglas Andrés, Araujo Carrillo, Gustavo Alfonso, Estupiñan Casallas, Jhon Mauricio, Rodríguez Roa, Andrea Onelia, Rochel Ortega, Elizabeth, Rozo Leguizamón, Yanine, Tofiño Rivera, Adriana Patricia

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Flash-Vacuum Expansion, a Low Cost and Energy-Efficient Alternative Process to Produce High-Quality Fruit Puree: Application to Physalis Peruviana por Arias, Claudia, Rodriguez, Pablo, Soto, Iris, Vaillant, Rowan, Cortés, Misael, Vaillant, Fabrice

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Comportamiento agroindustrial de seis variedades de Caña de azúcar (Saccharum spp.) para Panela en Barbosa (Colombia) por Barona Rodríguez, Ayda Fernanda, Antolinez Sandoval, Eduar Yovany, Lopez Lopera, Juan Gonzalo, Viveros Valens, Carlos Arturo, Jimenez Vargas, Javier, Angel Sanchez, Juan Carlos, Ballesteros Araque, Andrea Lizeth, Vargas Orozco, German Andrés

“…En lo agronómico, los materiales genéticos presentaron promedios de 2,81 m para altura de tallo a punto de quiebre, 2,8 cm de diámetro de tallo, porcentaje de intensidad de infestación de Diatraea del 10,66% y 118,92 tonela das de caña por hectárea; para las variables industriales, sen encon traron valores promedio de 21,06 °Brix en jugo y 12,78 toneladas de panela por hectárea, las variables evaluadas referentes a calidad de panela se ajustaron a las requeridas en las NTC 1311:2009 y Resolu ción 000779 de 2006 del Ministerio de Protección Social. …”
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Evaluación de bienestar animal en fincas bovinas lecheras basadas en pastoreo en la Sabana de Bogotá, Colombia por Medrano Galarza, Catalina, Zuñiga López, Aldemar, García Castro, Fredy E.

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Caracterización agronómica, fisicoquímica, sensorial y de metabolitos con actividad funcional de cacaos especiales cultivados bajo sistemas agroforestales en el departamento de San... por Báez Daza, Eliana Yadira, Agudelo Castañeda, Genaro Andrés, Rodriguez Silva, Lucero Gertrudis, Coronado Silva, Roberto Antonio, López Giraldo, Luis Javier, Núñez Gómez, Karen Stephanie

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Plagas asociadas al cultivo de sorgo forrajero Corpoica JJT-18 (Sorghum bicolor [L] Moench) en el departamento del Cesar, Colombia por Rubiano Rodríguez, José Antonio, Gómez Ramírez, Luis Fernando, Sierra Baquero, Paola Vanessa, Sánchez Doria, Tatiana, Fuentes Cassiani, Deimer Alberto, de Oro Aguado, Rafael Francisco

“…Dispone de una capacidad de rebrote, alcanzando hasta tres cortes con un buen manejo del cultivo, Se caracteriza por tener altos contenidos de azúcar (11,7 grados Brix), lo cual favorece la fermentación en procesos de ensilaje por lo cual no requiere aditivos, proporcionando energía como fibra y azúcares en la alimentación de los bovinos. …”
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Integrating multi-Criteria techniques in life-cycle tools for the circular bioeconomy transition of agri-food waste biomass: A systematic review por Romero Perdomo, Felipe Andrés, González Curbelo, Miguel Ángel

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