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  1. Manual de buenas prácticas de Pollos Camperos por Velázquez, Juliana, Canet, Zulma Edith

    Publicado 2025
    “…En los últimos años, varios países en vías de desarrollo, de África, Asia y América Latina, vienen implementando programas dirigidos a la producción avícola de traspatio, existiendo incluso una organización apoyada por la FAO denominada Red Internacional para el Desarrollo de la Avicultura Familiar (RIDAF), que promueve, entre otros aspectos, el empleo de razas de aves autóctonas y la seguridad alimentaria en zonas rurales (FAO, 2002; Pampin Balado, 2003). …”
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