1
por Cabrera M., Jeimy P.
Publicado 2020
“..., masa y tortillas de maíz, así como la exposición dietaria, se realizó un estudio en cuatro municipios...”Publicado 2020
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Tesis
2
por Solís R., Enrique
Publicado 2014
“... rendimiento de campo y las características sensoriales de las tortillas. El estudio se realizó en dos etapas...”Publicado 2014
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3
por Pacheco D., Rodolfo
Publicado 2016
“... sequía y a enfermedades, buena calidad de grano para la elaboración de tortillas, buena calidad de...”Publicado 2016
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4
por Rosenow, Darrel T.
Publicado 2015
“... extensivamente para consumo humano en forma de tortillas. Contienen un número de características únicas que los...”Publicado 2015
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Artículo
5
por Antúnez M.,Gesler N.
Publicado 2023
“...
campo y de aceptabilidad sensorial de las tortillas. Los resultados del índice ambiental
identificaron...”Publicado 2023
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Tesis
6
“... yogurt natural, leche, cereales, semillas o frutos secos, fabricación de tortillas, empanizador y...”
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7
por Hernández Sequeira, Itzá Alejandra
Publicado 2015
“... ambiental. Según el estudio Tortillas en el Comal
(TOR – por sus siglas en inglés), se espera un aumento...”Publicado 2015
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