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1
Procesamiento de tajaditas de mango (Mangifera indica) variedad Tommy Atkins por deshidratación osmótica y fritura
por Santillán B., Cinthya R.
Publicado 2014
Materias: “...Mango no exportable...”
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2
Efecto de procesamiento sobre la estabilidad de polifenoles en extracto de mango (Mangifera indica L.)
por Reyes A., Liliana S.
Publicado 2014
“...El mango, fruta rica en polifenoles que previenen enfermedades. Los polifenoles son estables en pH...”
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3
Modelo visual automático para la clasificación y medida de calidad de fruto :caso mangifera indical
Materias: “...Procesamiento digital de imágenes...”
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4
Evaluation of the Addition of Oats, Mango and Stevia in Yogurt Made from Mixtures of Goat’s and Cow’s Semi-Skimmed Milk
Materias: “...Procesamiento de alimentos...”
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5
Conservación de los mangos criollos en los bancos de germoplasma vegetal
Publicado 2025
“... de la colección de mangos criollos recientemente incluida en los bgaa y establecida actualmente en...”
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6
Estudio de factibilidad para la producción y comercialización de pulpa de mango marca Zamorano
por Morán G., Gladys M.
Publicado 2012
“... frutales como el Mango para darles valor agregado y de esta manera innovar la línea de productos marca...”
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Tesis
7
Efecto del ácido etilendiaminatetraacético en la actividad de la polifenol oxidasa en puré de mango (Mangifera indica var. Haden)
“...El mango es una fruta tropical estacionaria cuya vida anaquel es afectada por enzimas...”
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Tesis
8
Reconocimiento de microorganismos (Bacterias, hongos filamentosos y levaduras) en desechos agroindustriales.
Materias: “...Procesamiento de desechos agrícolas - Q70...”
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9
Insectos
por Kondo R., Demian Takumasa
Publicado 2018
Materias: “...Mango...”
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10
Efecto de tratamientos enzimático, microondas y ultrasonido en la extracción de grasa de semilla de dos variedades de mango: Kala Alphonso y Mariquita, Provenientes del banco de germoplasma del centro de investigación Corpoica sede Nataima
“...Se evaluó el efecto de los tratamientos de ultrasonido, microondas y enzimático como procesamiento...”
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11
Desarrollo de prototipo, estudio de mercado y estrategias de comercialización para desinfectantes. Empresa Montaña Azul, Yuscarán El Paraíso
por Alvarado H., Mildred L.
Publicado 2014
Materias: “...Procesamiento...”
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12
Trinidad and Tobago. Significant achievements 2011
Materias: “...Mango||mangoes||manga||mangue...”
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Seriada
13
Saint Kitts and Nevis. Significant achievements 2016
Materias: “...Mango||mangoes||manga||mangue...”
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Seriada
14
Desarrollo y evaluación física y química de un refresco a base de Pitahaya
por Zapata, María
Publicado 2012
“... evaluaron dos formulaciones (formulación tradicional con esencia de vainilla y con esencia de mango) y el...”
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Tesis
15
Preferencias del consumidor frente a sellos de sostenibilidad en los productos del puesto de ventas de la Universidad Zamorano haciendo uso del neuromarketing
por Cáceres P., Josuar D.
Publicado 2022
“...La sostenibilidad es un tema de suma importancia en la producción, procesamiento y comercialización...”
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Tesis
16
Estudio comparativo de dos enzimas pectinolíticas en la licuefacción de la pulpa de copoazú (Theobroma grandiflorum) y extracción de fibra dietaria
“... pulpa de alta viscosidad y acidez dificulta su procesamiento industrial. El presente estudio tiene como...”
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17
Análisis multivariado de índices de consumo en procesos de obtención de leche de soya
“... planta industrial y el procesamiento incluyó la obtención de los conglomerados y los componentes...”
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Artículo
18
Uso de parasitoides en el control biológico de insectos plaga en Colombia
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19
Control biológico de fitopatógenos, insectos y ácaros: agentes de control biológico. V. 1
por Santos Díaz, Adriana Marcela, Cotes Prado, Alba Marina, Caro Quintero, Alejandro, Bustillo Pardey, Alex Enrique, Escobar, Alexander, Díaz García, Andrés, Arcila Cardona, Ángela María, Carabalí Muñoz, Arturo, Vásquez Ordóñez, Aymer Andrés, Lohr, Bernhard Leo, Oehlschlager, Cam, Beltrán Acosta, Camilo Rubén, Moreno Velandia, Carlos Andres, Espinel Correal, Carlos, González Almario, Carolina, Clerck, Caroline de, Hoy, Casey W., Narváez Vásquez, Consuelo Alexandra, León, Diana Marcela, Rincón Rueda, Diego Fernando, Espitia Malagón, Eduardo María, Alarcón Torres, Érika Andrea, Grijalba, Érika Paola, Moreno, Fabiola, Borrero Echeverry, Felipe, Cruz Barrera, Fredy Mauricio, Berg, Gabriele, Vargas, Germán, Barrera Cubillos, Gloria Patricia, León Martínez, Guillermo Adolfo, González F., Guillermo, Jijakil, Haissam, Rivera Trujillo, Hugo Fernando, Hernández Nopsa, John Fredy, Ibarra, Jorge, Jurat Fuentes, Juan Luis, Gómez Valderrama, Juliana Andrea, Köhl, Jürgen, Smalla, Kornelia, Villamizar, Laura Fernanda, Solorzano Buitrago, Leonardo, Torres Torres, Lissette Aracelly, Uribe Gutiérrez, Liz Alejandra, Pulido, Luz Astrid, Pérez, Manuel Ricardo, Manzano Martínez, María del Rosario, Díaz Niño, María Fernanda, Díaz Niño, María Fernanda, Zuluaga Mogollón, María Victoria, Belaich, Mariano Nicolás, Hurst, Mark, Gómez Álvarez, Martha Isabel, Rodríguez, Martha Liliana, Wisniewski, Michael, López Ferber, Miguel, Barreto Triana, Nancy del Carmen, Ghiringhelli, Pablo Daniel, Cuartas, Paola Emilia, Betancourt, Ruth Análida, Kobayashi, Sadao, Aragón Rodríguez, Sandra Milena, Massart, Sébastien, Lewis Mosher, Stephen, Kondo Rodriguez, Demian Takumasa, Jackson, Trevor, Bettiol, Wagner, Fargetton, Xavier, Elad, Yigal, Zapata Narváez, Yimmy Alexander, Martínez, Yohana Alexandra, Balbín Suárez, Alicia
Publicado 2018
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