Resultados de búsqueda - Familias indígenas.

  1. Tecnologías de molienda y valorización social de la algarroba en la comunidad wichi Larguero en el Chaco salteño (2019-2023). por Thomas, Cecilia, Golsberg, Celeste, Godoy Garraza, Gaston, Romero, Sandra Raquel

    Publicado 2025
    “…Este trabajo busca aportar al abordaje de la problemática alimentaria y nutricional que sufren las poblaciones indígenas del Gran Chaco. Una de las razones de este fenómeno es el abandono progresivo de las prácticas alimentarias tradicionales como la recolección de alimentos silvestres de origen vegetal y su reemplazo por alimentos industrializados. …”
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  2. New market opportunities in the Andes. Old herding practices disappear and new ones emerge. por Turín, Cecilia, Quiroga Mendiola, Mariana

    Publicado 2026
    “…La creciente demanda de productos de comercio justo y respetuosos con el medio ambiente ofrece una vía para un desarrollo sostenible e inclusivo que honre la identidad cultural de los pueblos indígenas andinos.…”
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