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Diseño de un sistema de trazabilidad como soporte al modelo productivo de cacao en la cordillera nariñense colombiana
Published 2023“…Se busca diseñar un sistema de trazabilidad en cinco municipios ubicados en la cordillera nariñense colombiana mediante el uso de herramientas TICs que permita capturar y consultar información en busca de mejorar la toma de decisiones y generar valor agregado al producto final distribuido por las organizaciones de productores. …”
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Artículo -
Desarrollo de la nueva fruticultura para el trópico bajo de Colombia basada en la biodiversidad: el caso de la orinoquía
Published 2022Get full text
Capítulo de libro -
Trazabilidad en el cacao de la cordillera nariñense: una propuesta de formación para implementar a la medida
Published 2022“…Hoy en día, la trazabilidad es una herramienta valiosa para solucionar problemas de seguridad y confianza entre las organizaciones de productores y el cliente final, pues el mercado es cada vez más exigente en los atributos de calidad del producto y su información, en un mundo globalizado conectado con la ciencia, la tecnología y la innovación. …”
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Libro -
Concentraciones séricas de Betahidroxibutirato y su asociación con enfermedades posparto en bovinos de leche
Published 2024“…Posteriormente, se realizó X2 y un modelo de regresión logística final para explorar los factores asociados con hipercetonemia. …”
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Artículo -
Cadmium in Cacao: ‘From Soil to Bar’ the Journey of Cadmium at a Farm Level
Published 2024“…This study shows that both geogenic and anthropogenic activities have an incidence on the final Cd content in chocolate, especially with respect to soil properties, fertiliser applications, post-harvest treatments and chocolate production.…”
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