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1841
... totalmente al químico. El blanqueo indica pérdida de color verde en el tallo y pecíolos del apio mediante...
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1842
por Caballero A., Maria A.
Publicado 2022
... análisis sensorial afectivo mediante la prueba de aceptación (atributos de color, apariencia, aroma y...
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Tesis
1843
por Juarez F., Luis F.
Publicado 2020
... dependiendo del porcentaje de inclusión puede llegar a mejorar o igual el peso del huevo, color de la yema...
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1844
por Diaz L., Ramón E.
Publicado 2020
... fueron: número y grosor de los horizontes, textura, color, porosidad, material grueso, raíces y límites...
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Tesis
1845
por Rodriguez S., Sarahí
Publicado 2012
...*, existiendo correlación entre los valores a* y b* y el atributo sensorial de color. Los dos tratamientos con...
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Tesis
1846
...). El uso de enzima transglutaminasa no afectó la textura, color, coliformes y aerobios totales, pero sí...
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Tesis
1847
por Bendezú L., María F.
Publicado 2022
... tratamiento de mayor aporte protéico teórico se le ralizó análisis de color, viscosidad, proteína, humedad...
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Tesis
1848
por González T., Yessenia E.
Publicado 2018
... propiedades fisicoquímicas (aumento de peso y volumen, color, textura y actividad de agua), sensoriales y...
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Tesis
1849
... peso, color y sabor de la fruta. Diferentes sistemas productivos utilizan diferentes dosis de...
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Tesis
1850
... aceptables en pH, color, grado alcohólico, gravedad específica, tiempo de retención de espuma categorizando...
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1851
por Guevara M., Gerardo J.
Publicado 2023
... sostenible, se encontró que las certificaciones, colores y material del empaque fueron los más influyentes...
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Tesis
1852
por Mis S., María J.
Publicado 2014
... días luego de procesadas) y tres repeticiones. Se realizaron análisis de color, textura pH, aw...
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Tesis
1853
por Solier C., Noé
Publicado 2016
... según recomendaciones del INCAP. Se realizaron análisis físico químicos de color, humedad, actividad de...
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1854
por Wenham I., Gabriela M.
Publicado 2021
...) entre los tratamientos de la semana 80 y 85. Para el color de la yema en la semana 80 y 85 se...
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1855
por Portillo P., María F.
Publicado 2017
...; mientras las variables estudiadas de la guayaba fueron: pérdida de masa, color de cascara y pulpa, textura...
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1856
por Ortega R., Salomón S.
Publicado 2018
... diferencia (P ≤ 0.05) en los parámetros de textura y color del alimento proporcionado....
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1857
por Lagos G., Hector B.
Publicado 2020
... químicos (actividad de agua y pH) y un análisis sensorial afectivo (aceptación de apariencia, color...
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1858
por Martinez A., Sol N.
Publicado 2022
... parámetros de calidad como turbidez, color, pH, conductividad eléctrica y sólidos totales disueltos bajo dos...
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1859
.... En la semana 76, la dieta con una relación de 1.21 incrementó la altura del huevo y el color de la...
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1860
por Orellana L., Francisco A.
Publicado 2022
..., nitratos, color y turbidez) y de productividad de tilapia (ganancia de peso y longitud, Índice de...
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