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1541
Desarrollo de cubitos de raspadura de panela como edulcorante de mesa
por Montenegro J., Javier.
Publicado 2014
“... a color y forma, además de la preferencia de la panela en comparación al azúcar. Se encontró que un...”
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Tesis
1542
Desarrollo de un helado saborizado con vainilla y canela con adición de galletas tipo mantequilla
por Martínez T., Bismarck A.
Publicado 2016
“.... Se estudiaron las propiedades físicas (color, textura, porcentaje de sobreaumento) y propiedades...”
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Tesis
1543
Efecto de adición de harina de garbanzo (Cicer arietinum) y de linaza (Linum usitatissimum) en la elaboración de un chorizo cocido como fuente teórica de fibra
“... liberada (%), rendimiento en la cocción (%), pH, fuerza de corte (N), la escala L y a de color. La adición...”
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Tesis
1544
Evaluación sensorial y determinación de características fisicoquímicas de una bebida funcional a base de lactosuero y β-glucanos
por Valdés A., Andrea J.
Publicado 2022
“..., color, acidez titulable) y nutricional de la bebida con mayor aceptación y preferencia. En los análisis...”
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Tesis
1545
Desarrollo de una barra nutricional a base de granola y frijol rojo (Phaseolus vulgaris)
por Medina H., Margory D.
Publicado 2012
“... años), evaluó los atributos de color, aroma, sabor, textura, sabor residual, y apariencia a través de...”
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Tesis
1546
Evaluación de las Propiedades Físicas, Químicas, Microbiológicas y Sensoriales de un Salami Cocido y Acidificado, Bajo en Grasa y Fuente de Fibra Dietética Adicionada
por Urgilez S., José D.
Publicado 2014
“... los atributos sensoriales de color, apariencia y textura, siendo los tratamientos con harina de...”
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Tesis
1547
Efecto del uso de suero dulce en la elaboración de helado de vainilla
por Alvarado D., Marlon R.
Publicado 2022
“... aceptación con 35 panelistas por repetición y se evaluaron los atributos olor, color, sabor, textura y...”
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Tesis
1548
Evaluación de dos cultivos lácticos comerciales y dos temperaturas de incubación del yogur semi sólido natural con edulcorante y bajo en grasa
por Flores J., Jorge A.
Publicado 2012
“... aparente, color) y sensorial (Aceptación) con 12 panelistas para los atributos de apariencia, aroma, acidez...”
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Tesis
1549
Efecto de la Cheddarización y dos cultivos en las propiedades físico-químicas y sensoriales del queso Durango
“... duro, madurado, el cual posee un color que varía de casi blanco o marfil a amarillo claro y tienen una...”
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Tesis
1550
Caracterización y evaluación preliminar de dosciento sesenta y un accesiones de frijol común (Phaseolus vulgaris L.) recolectadas en diferentes localidades de Nicaragua
“... observó variación de colores en alas y estandarte (blanco, púrpura, rosado y lila)., en caracteres de...”
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Tesis
1551
Conservación por frío de mora de castilla (Rubus glaucus) producida en el eje cafetero.
“...-químicas de la fruta, en relación con el peso, color, pH, acidez, sólidos solubles y textura. Se concluyó...”
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paper
1552
Institucional Centro de Investigación El Mira
Publicado 2024
“..., Cauca, Valle del Cauca y Chocó. Desde El Mira se promueven iniciativas de investigación y transferencia...”
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Otro
1553
Guía de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) : normas Global GAP e ICA
“... color, de forma que resulta más fácil identificar la prioridad de los requerimientos para la obtención...”
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book
1554
Fertilización de la palma africana de aceite (Elaeis guineensis Jacq) en Colombia.
por Muñoz Araque, R. de J.
Publicado 2018
“...La palma africana se cultiva en los departamentos del Litoral Atlántico (Antioquia, Córdoba y Chocó...”
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book part
1555
Tecnología para la producción de frutales de clima frío moderado
Publicado 2018
“... agradable sabor, su exquisito aroma, sus colores que ambientan su promoción, su valor nutritivo y sus...”
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book
1556
La berenjena japonesa (Solanum melongena)
Publicado 2018
“... siendo muy baja la incidencia de polinización cruzada. El fruto es carnoso de forma muy variada, de color...”
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informative bulletin
1557
Policy Note: Policy Responses to Ensure Access to Water and Sanitation Services During COVID-19: Snapshots from the Environment for Development (EfD) Network
“... choosing to defer customers’ bills for future payment, presumably when the pandemic recedes and households...”
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Artículo
1558
Comparación del efecto de metilo de testosterona y propionato de testosterona en el crecimiento y sobrevivencia de alevines de tilapia roja
“... de buena calidad se caracteriza por su color y tamaño uniforme, y que los lotes consisten mayormente...”
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Tesis
1559
Inventario de orquideas epifitas del bosque latifoliado maduro de la Montaña deLinaca, El Paraiso, Honduras
por Estevez M., Rosa E.
Publicado 2016
“... – 30000 especies de muy diversas formas, tamaños y colores. Están distribuidas en todo el planeta, con...”
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Tesis
1560
Evaluación agronómica de veintidos clones de cacao (Theobroma cacao L.) en la Estación Experimental El Recreo
por Guzmán López, Elvin
Publicado 1997
“... época de producción, la mayoría de los clones demostró un efecto de escape natural, exceptuando al clon...”
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Tesis
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