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1181
por Suazo T., Valeria S.
Publicado 2024
... fisicoquímicamente (pH, °Brix, color, consistencia), mediante un análisis sensorial afectivo aplicando una prueba de...
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Tesis
1182
por Puente P., Gabriela
Publicado 2013
... aceptación y se evaluaron los atributos de color, olor, sabor, textura y aceptación general. Además, se...
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Tesis
1183
Publicado 2018
... zona del departamento del Chocó, que se detallan a continuación....
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report
1184
... categorías dependiendo de su estado de madurez. Para la descripción de la forma, el color y la textura de...
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article
1185
... de almacenamiento se realizaron análisis fisicoquímicos de oBrix, pH, acidez, vitamina C y color...
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paper
1186
..., numero de lóculos y grados brix) y tres cualitativa (forma del fruto, color de fruto maduro y intensidad...
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Artículo
1187
Publicado 2018
... tanto para consumo en fresco como para procesamiento. A su llamativo color y su alta calidad nutricional...
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book
1188
Publicado 2018
..., aparecen al principio pequeños granitos como ampollas, de color claro....
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book part
1189
Publicado 2021
... de color pardo oscuro. Se hunden y provocan malformaciones. Reducción del tamaño y detención del...
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Infografía
1190
1191
Publicado 2024
... determina por el color del fruto, el cual varía de acuerdo con la plantación. En la recolección, solo se...
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Multimedia
1192
Publicado 2021
..., y Zona Bananera del Magdalena. Se caracteriza por tener frutos alargados de color lila, con...
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Ficha técnica
1193
por Condiza, Cesar Augusto
Publicado 2018
... antecede. La óptima calidad de un producto agrícola, evidenciado por: cantidad, calidad, color, textura...
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book
1194
1195
por Henao Sandoval, J.R.
Publicado 2018
... formas de preparación sea cruda o cocida. Hay zanahorias de varios colores: blanco, amarillo, rojo claro...
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book
1196
por Bonassi, I.A.
Publicado 2022
.... The organoleptic properties: flavor, body, texture, color-appearance and general quality — were also evaluated...
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Artículo
1197
por Molina M., Adrian F.
Publicado 2016
... producción de tomate orgánico en Zamorano en época seca, se evaluó el efecto del uso de dos colores de...
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Tesis
1198
1199
por Arguello Castellanos, Orlando
Publicado 2018
... 80 días, promediando los frutos que se encontraban en primer síntoma, mancha chocolate y esporulación...
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paper
1200