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1821
Impacto ambiental de los residuales de café sobre las principales cuencas de interés económico y social de la provincia Guantánamo: soluciones energéticas y medioambientales /
Publicado 2000
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Artículo
1822
Aplicación de métodos discretos para la solución de problemas de conducción de calor en coordenadas cilíndricas
por Díaz García, Armando A.
Publicado 1998
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Artículo
1823
Análisis del proceso de producción de sucedáneo de soja. Parte II
por Fonseca Fonseca, Susana.
Publicado 2002
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Artículo
1824
Diseño de mezcla D óptimo: su aplicación en el desarrollo de un embutido fermentado, empleando como extensors carne recuperada mecánicamente de pollo y texturizado de soya /
Publicado 2004
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1825
Proteínas concentradas de lactosuero y su influencia en las propiedades funcionales de queso crema (Conferencia)
por Ramos Ramírez, Eustoquia.
Publicado 2004
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1826
Recuperación de proteínas de suero de leche
por Orozco Alvarez, Carlos.
Publicado 2004
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1827
Evaluación de la situación nutricional de un grupo poblacional de Pinar del Río y Caimanera
Publicado 2004
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1828
Diferenciación sensorial de miel de Apis mellifera y Melipona beeicheii
Publicado 2004
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1829
Características fisicoquímicas de la fibra de sábila (Aloe barbadensis)
Publicado 2004
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1830
Perfil de la ingesta dietaria en pacientes VIH/SIDA
Publicado 2004
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1831
Microbiología del queso
por Velazco Hernández, Lixiel.
Publicado 2004
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1832
Frijoles y arroz de origen nacional, instantánea de su composición en proteína (PRO), aminoácidos (AA) y minerales
Publicado 2004
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1833
Evaluación nutricional de un grupo de embarazadas del Hogar Materno Sergio Granadales
Publicado 2004
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1834
Elaboración de un helado crema con cultivos probióticos
Publicado 2004
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1835
Modelos para la predicción de las propiedades termofísicas de productos concentrados de naranja
por Gandón Hernández, José.
Publicado 2004
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1836
Evaluación sensorial de panes especiales de corteza suave elaborados en la Cadena Cubana del Pan
Publicado 2004
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1837
Evaluación de frutas envasadas en alta concentración de oxígeno
Publicado 2004
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1838
Determinación del contenido de azúcares en miel de Melipona beeicheii
por Ceballos Tarafa, Liena.
Publicado 2004
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1839
Humedad de equilibrio del grano y adsorción de agua por el almidón de variedades de arroz
Publicado 2004
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1840
Filtración tangencial de caldos de fermentación de Phaffia rhodozyma
Publicado 2004
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