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1681
Optimización de la obtención de un sabor a carne mediante evaluación sensorial
Materias: “...Food and food supply. Periodicals. Cuba....”
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1682
Obtención de oleorresina de cilantro
Publicado 2000
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1683
Obtención de cepas microbianas con actividad degradadora sobre agentes tensoactivos
Publicado 2001
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1684
Modificaciones tecnológicas en el proceso de elaboración de sardinas en aceite
por Arencibia Labrada, Idelsa.
Publicado 2008
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1685
Maduración acelerada de un queso de pasta hilada para pizza
Publicado 2008
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1686
Modelación del secado del tasajo
por Andújar Robles, Gustavo.
Publicado 2001
Materias: “...Food and food supply. Periodicals. Cuba....”
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1687
Nuevos sabores para el yogur de soya
Publicado 2001
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1688
La diversidad y eficiencia de los sistemas agrícolas, elementos clave para la intensificación agroecológica
por Funes-Monzote, F. R.
Publicado 2009
Materias: “...Plant culture. Congresses. Cuba....”
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1689
La proyección estratégica participativa como alternativa de cambio en unidades básicas de producción cooperativa de la provincia de Matanzas
Publicado 2009
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1690
Perspectiva identitaria de espacios históricos en la comunidad de Buena Vista /
Publicado 2016
Materias: “...Folklore Cuba....”
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1691
El destino Jardines del Rey ante los retos de las tendencias turísticas en la actualidad
Publicado 2007
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1692
Varadero: situación actual y proyecciones /
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1693
Propuesta de un sistema de variables para caracterizar los servicios técnicos automotrices, como actividad de apoyo al turismo
por Parra Ferié, Cecilia.
Publicado 2004
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1694
Propuesta tecnológica para el mejoramiento del sistema de agua caliente de un hotel de Varadero
por González Cofiño, Rafael.
Publicado 2004
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1695
Valoraciones sobre la motivación para un mejor desempeño en el turismo
por Alpízar Muni, Jorge L.
Publicado 2004
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1696
Esquema de planificación y gestión integral del turismo desde los territorios
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1697
Evaluación del indicador KWH/HDO de eficiencia eléctrica en instalaciones hoteleras cubanas
Publicado 2004
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1698
Experiencias sobre la comunicación interna en las entidades turísticas
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1699
La actitud hacia los componentes culturales del destino en el turismo de sol y playa: enfoque para su estudio /
por Moreno Delgado, Néstor L.
Publicado 2004
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1700
Actualidad y perspectivas del turismo en el Caribe Insular
por Ayala Castro, Hector.
Publicado 2004
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