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Crianza artificial de terneros machos con suplementación de Tithonia diversifolia, provincia Monseñor Nouel, República Dominicana
por Durán Nuñez, Jairo A.
Publicado 2022
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Tesis
262
La extensión en la práctica: reflexiones y aprendizajes
“... conpes 3675, en el cual se esboza una política nacional para mejorar la competiti-vidad del sector lácteo...”
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book part
263
Prevención de mastitis bovina
“... problema del sector lácteo incluyendo la industria. En el presente vídeo se realizan algunas...”
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Multimedia
264
Guía de buenas prácticas en la producción de leche de ganado bovino
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Objetos de aprendizaje
265
Efecto del uso de acidulante, temperatura y adición de leche al 2% en las caracteristicas fisico-quimicas y sensoriales del requesón
por Meneses G., Yulie E.
Publicado 2016
“... elaborar requesón a partir de suero lácteo y evaluar el efecto de Ia interacción del acidulante (1% de...”
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Tesis
266
Desarrollo de un yogur con sabor a banano y piña enriquecido con prebióticos Oliggo- Fiber®Inulin
por Valenzuela A., Leticia E.
Publicado 2016
“...El yogur es un producto lácteo obtenido por la acidificación de la leche, mediante bacterias como...”
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Tesis
267
Efecto de dos cantidades de leche descremada en polvo y dos edulcorantes no calóricos en las características físico-químicas y sensoriales del yogur light de fresa
por Orellana V., Diego P.
Publicado 2016
“...El yogur es un producto lácteo obtenido de la fermentación de la leche como resultado de la...”
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Tesis
268
Estudio de factibilidad para el establecimiento de una explotación de ganado lechero en Santa Rosa de Copán, Honduras
por España A., Mario A.
Publicado 2016
“... sector lácteo está compuesto por aproximadamente 50,000 productores, 600 queseras artesanales de tamaño...”
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Tesis
269
Avances y experiencias en las empresas ganaderas del Piedemonte del Casanare: memorias del taller regional.
Publicado 2000
“... permita la obtención de un producto lácteo de buena calidad competitivo en el mercado local y la...”
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paper
270
Efecto de sacarosa, cuajada y mango (Manguifera indica) en las propiedades fisicoquímicas y sensoriales de la cuajada en sirope de suero
por Guerrero V., Ramona A.
Publicado 2017
“...El lactosuero es un producto lácteo obtenido de la separación del coágulo de la leche durante la...”
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Tesis
271
Potencial energético de la biomasa residual de la Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano
por Landaverde V., Andrea C.
Publicado 2018
“..., aserrín, gallinaza, estiércol vacuno, purines de cerdo, suero lácteo y aguas rojas. Se determinó el poder...”
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Tesis
272
Síntesis de resultados: la cadena productiva de leche bovina en el estado de Chiapas, México
“... producto lácteo que se entrega a los centros de acopio y control de la cadena de frío en la...”
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Seriada
273
Cadenas productivas de la Orinoquia : memorias de las reuniones de la cadena y comités temáticos
Publicado 2019
“...: informe sobre el acuerdo con Nestle, recuento del acuerdo nacional lácteo, integración de los comités...”
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scientific event
274
Por qué cambian los componentes de la leche: el caso de la grasa
por Cerón A., Juan Manuel
Publicado 2022
“...El porcentaje de grasa es el componente lácteo más variable y el que más cambios sufre por...”
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article
275
Revisión de literatura: Esteatosis hepática no alcohólica y formulación de una bebida de lactosuero y β-glucanos como propuesta para mejorar su daño
por Calderón G., Katherine B.
Publicado 2021
“... EHNA. El lactosuero es un producto lácteo líquido obtenido mediante la separación de la cuajada...”
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Tesis
276
Elaboración de una bebida fortificada sabor a mango a base de suero de leche como propuesta para niños en edad escolar
por Morales E., Pedro A.
Publicado 2016
“... hondureños. El aprovechamiento del suero, un subproducto lácteo, crean un valor agregado además de beneficios...”
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Tesis
277
Evaluación del yogur en tres concentraciones de etanol y dos edulcorantes y sus cambios físico-químicos y sensoriales
“... alcohólico es un producto lácteo innovador que mantiene las características funcionales del yogur...”
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Tesis
278
Efecto de tres concentraciones de grasa y dos niveles de acidez en un yogur estilo griego
por Moreno C., Vivian J.
Publicado 2013
“...Resumen. El yogur estilo griego es producto lácteo resultado de la fermentación ácido láctica de...”
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Tesis
279
Diagnóstico de la calidad composicional e higiénico sanitaria de la leche cruda bovina en el departamento de Sucre
“... pruebas sensoriales básicas. Se encontró que la leche cruda que se recibe en empresas del sector lácteo...”
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book part
280
Síntesis de resultados: la cadena productiva de leche bovina en el estado de Chiapas, México
“... producto lácteo que se entrega a los centros de acopio y control de la cadena de frío en la...”
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Seriada
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