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2741
Método de microextracción en fase sólida para el análisis de compuestos volátiles en cervezas
por Thorndike, Isabel.
Publicado 2010
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2742
Sustitución de leche descremada en polvo por leche de soya modificada en polvo en productos horneados
Publicado 2010
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2743
Desarrollo de formulaciones de leches fermentadas batidas con pulpas de frutas cubanas
por Cortada, Arelys.
Publicado 2010
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2744
Variación de la viscosidad de la leche de soya por el almacenamiento refrigerado de la pasta de soya
Publicado 2010
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2745
Aceptación y durabilidad de dos leches fermentadas probióticas con aportes de fibra dietética
por Brito, Ana Iris.
Publicado 2010
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2746
Oleorresina de ajo: caracterización de los compuestos volátiles y aplicación
por Borges, Pedro.
Publicado 2010
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2747
Los retos de la innovación en México y España
Publicado 2008
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2748
Tratamiento biológico de vinazas de destilerías
por Arias, Mario.
Publicado 2000
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2749
Obtención de oleorresina de cilantro
Publicado 2000
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2750
RCE : Reglamento sobre centrales eléctricas, subestaciones y centros de transformación
Publicado 2002
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2751
RAT reglamento técnico de líneas eléctricas aéreas de alta tensión /
Publicado 2002
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2752
Caracterización de los compuestos volátiles del plátano fruta CV. Fhia 18
por Pino Alea, Jorge A.
Publicado 2009
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2753
Reseña. Métodos de aislamiento de aceites esenciales en bases especiadas
por Sánchez, Yamilka.
Publicado 2009
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2754
Caracterización de productos co-cristalizados de sacarosa mediante rayos X y DSC
por Deladino, Lorena.
Publicado 2009
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2755
Ingestión de fibra dietética en adultos de La Habana y Ciudad de La Habana
por Mosquera, Daymara.
Publicado 2009
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2756
Efecto de diferentes conservantes sobre la microflora del picadillo de carne de res extendido con texturizado de soya
Publicado 2009
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2757
Empleo del suplemento Bioestimulín a partir de sangre entera en las embarazadas
Publicado 2009
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2758
Validación del método butirométrico de Teichert en la determinación de materia grasa en la leche en polvo con cacao y azúcar
por Íñiguez, Carola.
Publicado 2009
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2759
Formulación de un helado a partir de leche de soya
por MB́oumba, Aniely.
Publicado 2009
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2760
Carne recuperada mecánicamente de los huesos de aves, cerdos y reses obtención, características y utilización /
por Mella, Rosa Maria de la
Publicado 2009
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