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Aspectos sobre fisiología y manejo del plátano en la región cafetera central: influencia de las condiciones ambientales sobre las propiedades físicas y químicas del fruto por Arcila Pulgarín, Maria Isabel, Torres Parra, Francisco

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Efecto de diferentes formulaciones de recubrimiento con proporción de mezcla polisacárido/proteína para la conservación de lulo (Solanum quitoense L) por Benavides Caicedo, Jhein Fiorela, Bastidas Legarda, Angie Paola, López Enriquez, David Fernando, Osorio Mora, Oswaldo

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Manejo postcosecha de plátano para exportación por Medlicott, A.

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Maduración del aguacate (Persea americana Mill. cv. Hass) y calidad de los frutos por Rodríguez, Pablo, Henao R, Juan

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Calidad de la carne de bovinos criollos y europeos y sus cruces con cebú en las condiciones de la Orinoquía colombiana por Flórez, H., León, L.M., Ballesteros, H., Castañeda, S., Moreno, E., Martínez, G., Torres, J.C., Peña, F.

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Propiedades antioxidantes de la uchuva (Physalis peruviana l.): efecto del desarrollo y maduración por Bravo, Karent, Navas, Alejadro, Osorio, Edison

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Propuesta para el manejo de cosecha y poscosecha de la guayaba (Psidium guajava L.) en Colombia por Villamizar Quiñonez, C.

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Evaluación de atributos cárnicos y de calidad de la canal en ganado blanco orejinegro por Ramírez Toro, Edison Julián, Nieto Sierra, David Felipe, Barragán Hernández, Wilson Andrés

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Comportamiento en poscosecha de materiales de guayabo (Psidium guajava, L.) y su relación con la elaboración de bocadillo por Villamizar Quiñonez, César, Restrepo, Jorge E.

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Pérdidas post-cosecha del plátano Musa paradisiaca L. en monocultivo para la zona centro-sur del departamento de Caldas. por Spaggiari Vásquez, J.E.

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