Resultados de búsqueda - "food processing"

Rentabilidad de las empresas agrarias colombianas y sus determinantes sectoriales y de localización por Arias Robles, Milena E., Alarcón Lorenzo, Silverio, Feria Díaz, Jhon J.

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Evaluación de parámetros de calidad molinera de avenas en Argentina por Wehrhahne, Nilda Liliana

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Subproductos de la caña de azúcar (Saccharum officinarum L.): usos en alimentación animal y producción de compost por Lagos Burbano, Elizabeth, Cardona Iglesias, Juan Leonardo, Castro Rincón, Edwin

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Evaluación de dos técnicas de secado para el aprovechamiento del residuo de la postcosecha de exportación de albahaca por Cortés Rodríguez, Wilson Ronaldo

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Estudio comparativo de dos enzimas pectinolíticas en la licuefacción de la pulpa de copoazú (Theobroma grandiflorum) y extracción de fibra dietaria por Criollo Nuñez, Jenifer, Fonseca Blanco, Jorge D., Lopez Hernandez, Martha DP., Sandoval Aldana, Angelica P., Criollo Cruz, Dagoberto

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Drying and cooking effects on the final quality of pea grains (Pisum sativum L.) varieties por Pantoja Espinosa, Dario Camilo, Rodriguez Cortina, Jader, Hernandez Carrion, Maria, Osorio Mora, Oswaldo

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Insectos: recursos del pasado que podrían ser una solución nutricional para el futuro por Pulido Blanco, Víctor Camilo, Gonzalez Chavarro, Carlos Felipe, Tapia Polanco, Yisneiry Mercedes, Celis Ruiz, Xiomara Melissa

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Uso de estiércol porcino como fertilizante de pastos por Giraldo M., Sergio O.

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Publications from CTA [1] por Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation

“…Traditional foods: processing for profit edited by Peter Fellows 1997 210pp ISBN 1 85339 228 6 IT Publications in association with CTA. …”
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Agriculture and Food System Transformation: Agro-processing in Myanmar por Minten, Bart, Masias, Ian

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Food system environmental data layers compiled and adapted to further innovate the Food Systems Dashboard por CGIAR Research Program on Water, Land and Ecosystems

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Occurrence of regulated mycotoxins and other microbial metabolites in dried cassava products from Nigeria por Abass, A., Awoyale, W., Sulyok, M., Alamu, Emmanuel Oladeji

“…Dried cassava products are perceived as one of the potential sources of mycotoxin ingestion in human foods. Processing either contributes to the reduction of toxins or further exposes products to contamination by microorganisms that release metabolic toxins into the products. …”
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Venezuela: Potential demand for cassava por International Center for Tropical Agriculture

“…Cassava has much to offer as the cheapest source of energy in the tropics; yet the crop is out of the mainstream of government import substitution and agroindustrial policies, which are influenced by food processers who import their own raw materials. Production has stagnated with yields of 8 t/ha on 40,000 ha. …”
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Physical properties of cassava grits before and after pneumatic drying por Romuli, S., Abass, A., Müller, Joachim

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Nuevas estrategias para el control biológico de fitopatógenos por Cotes Prado, Alba Marina, Lewis Mosher, Stephen, Barrera Cubillos, Gloria Patricia, Kobayashi, Sadao, Elad, Yigal

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Tunnel dryer and pneumatic dryer performance evaluation to improve smallscale cassava processing in Tanzania por Precoppe, M., Chapuis, Arnaud, Müller, J., Abass, A.

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Economics of maize, soybean and cowpea processing in the northern regions of Ghana por Akinola, Adebayo A., Maziya-Dixon, B.B., Ayedun, B., Abdoulaye, Tahirou

“…The two significant variables (p<0.1) influencing amount of food processed were raw materials that representedthe quantity of crop used in processing and amount spent on transport in the course of getting the food crop transported to point of sales. …”
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Optimization of extruder cooking conditions for the manufacture of fish feeds using response surface methodology por Irungu, F.G., Mutungi, C., Faraj, A., Affognon, Hippolyte D., Ekesi, S., Nakimbugwe, D., Fiaboe, K.K.M.

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Processing factors affecting the level of residual cyanohydrins in gari por Onabolu, A., Oluwole, O., Rosling, H., Bokanga, M.

“…Intake of cyanogens in gari, a food processed from cassava roots, is implicated in the causation of tropical ataxic neuropathy (TAN). …”
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Encapsulation of Lactobacillus acidophilus in a pilot‐plant spray‐dryer. Effect of process parameters on cell viability por Slavutsky, Anibal Marcelo, Chavez, Monica C., Fávaro Trindade, Carmen Sílvia, Bertuzzi, Maria Alejandra

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