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21
Metabolismo de las toxinas ambientales /
por Rodríguez-Arnaiz, Rosario.
Publicado 2015
Materias: “...Toxicología genética....”
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22
Manual práctico de ensayos de toxicidad en medio acuático con organismos del género Daphnia /
por Escobar Malaver, Pedro Miguel
Publicado 2009
Materias: “...Toxicología ambiental....”
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23
Toxicología.
por Montaño Aguirre, J. de la C.
Publicado 2018
Materias: “...Contaminación y toxicología de alimentos para animales - Q53...”
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24
Manual de toxicología básica
Publicado 2000
Materias: “...Toxicología....”
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25
Residuos de plaguicidas en carne bovina de exportación en el Matadero Industrial Amerrisque
Materias: “...Q03 Contaminación y toxicología de los alimentos...”
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Tesis
26
Determinación de la calidad de la carne bovina mediante inspección sanitaria (ISC) en el matadero PROINCASA
Materias: “...Q03 Contaminación y toxicología de los alimentos...”
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Tesis
27
Determinación de presencia de residuos de antibióticos en carnes bovinas en el matadero industrial Nuevo Carnic, Managua
por Dávila Balmaceda, Roger Danilo
Publicado 2007
Materias: “...Q03 Contaminación y toxicología de los alimentos...”
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Tesis
28
Evaluacion de riesgos y puntos criticos de control de riesgos (HACCP) en el Matadero de Carne Bovina Nuevo Carnic
Materias: “...Q03 Contaminación y toxicología de los alimentos...”
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Tesis
29
Evaluación de la contaminación de carne de pollo con Campylobacter jejuni en puntos críticos de control de riesgo, utilizando el método de cultivo convencional
por Lámping L, Mireya, Dolz, Gaby
Publicado 2005
Materias: “...Q03 Contaminación y toxicología de los alimentos...”
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Artículo
30
Evaluación de prácticas de manejo y cosecha en maní (Arachis hypogaea L.), aplicando la NTON 11 039 -13 Norma de inocuidad del maní, en el occidente de Nicaragua. Enero a diciembre 2014
por Mercado Cuevas, José Abraham
Publicado 2019
Materias: “...Q03 Contaminación y toxicología de los alimentos...”
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Tesis
31
Evaluación de Coliformes totales y Escherichia coli en superficies de contacto, Salmonella sp. en carne de res, en el primer y tercer trimestre del 2018, establecimiento #2. Managua, Nicaragua
Materias: “...Q03 Contaminación y toxicología de los alimentos...”
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Monografía
32
Evaluar presencia de antibacterianos en la leche cruda de vacas, en fincas del departamento de Boaco, Nicaragua en el periodo marzo – octubre del año 2023
Materias: “...Q03 Contaminación y toxicología de los alimentos...”
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Tesis
33
Parásitos protozoarios de importancia en la salud pública, en ensaladas frescas preparadas en fritangas del distrito III de Managua, Nicaragua 2020
Materias: “...Q03 Contaminación y toxicología de los alimentos...”
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Tesis
34
Presencia de Escherichia coli 0157: H7 y E. coli non 0157 STEC en carne bovina de exportacion (CHUCH) en el matadero Nuevo Cárnic S.A, periodo julio a diciembre del 2019
por Reyes Espinoza, Orlando Steven
Publicado 2020
Materias: “...Q03 Contaminación y toxicología de los alimentos...”
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Monografía
35
Residuos de Invermectina en carne bovina en industrial comercial San Martín - matadero de Nandaime Septiembre 2012 - Septiembre 2013
Materias: “...Q03 Contaminación y toxicología de los alimentos...”
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Tesis
36
Prevalencia de bacterias entéricas en leches crudas del departamento de Managua
por Pérez Osorio, Rigoberto
Publicado 1966
Materias: “...Q03 Contaminación y toxicología de los alimentos...”
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Tesis
37
Inocuidad de los alimentos
por Paredes Vanegas, Varinia
Publicado 2010
Materias: “...Q03 Contaminación y toxicología de los alimentos...”
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Libro
38
Residuos de Ivermectina en carne bovina en Matadero Novaterra S.A -Tipitapa Enero – Junio 2015
por Arauz Rivera, Milton Obidio
Publicado 2016
Materias: “...Q03 Contaminación y toxicología de los alimentos...”
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Tesis
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“Evaluación de las Buenas Prácticas de Manufacturas y Programas Operacionales Estandarizados de Sanitización en la planta procesadora “Lácteos Masigüito R.L” Camoapa, Boaco 2016”
Materias: “...Q03 Contaminación y toxicología de los alimentos...”
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Tesis
40
Evaluación del sistema de análisis, puntos críticos y control de riesgo en el matadero NICA BEEF PACKERS S.A, del municipio de Condega, departamento de Estelí, en el año 2015
Materias: “...Q03 Contaminación y toxicología de los alimentos...”
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Tesis
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